Ingredientes

230 gr de mantequilla sin sal

1 Huevo M

150 gr de Azúcar glass

pizca de sal

Esencia o  aroma de vainilla

400 gr de Harina Normal

 

Preparación

 

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass, hasta que este bien integrado

 

Incorporamos el huevo, la pizca de sal y dos cucharaditas de esencia de vainilla

 

Tamizamos la harina, y después la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior

 

Ya tenemos lista nuestra masa!! La dejamos reposar en frigorífico durante 2 horas.

 

► Uno de los trucos para que la masa nos quede completamente lisa, es estirarla entre dos papeles de horno y después meterla a enfriar. De esta manera, cuando saquemos la masa del frigorífico, estará lista para hacer la forma de nuestras galletas y no se deformará.

 

Precalentamos en horno a 200º y horneamos!!

 

En cuanto veamos que el borde de la galleta está dorada, las sacaremos del horno.

 

► Ya tenemos listas nuestras galletas de mantequilla!

 

Hasta pronto!! ♥ ♥ ♥

 

•••••••••••••• El Postre de Lisa ••••••••••••••