Magdalenas de plátano

Hola a todos 👋, ¿estáis listos para probar la mejor magdalena que jamás habréis probado? Hoy os traigo una receta que hice durante la cuarentena, que sin duda, me ha robado el corazón… y el paladar 😋 ¡Magdalenas de plátano!

Ahora, sé lo que estáis pensando, “¡¿Magdalenas de plátano?!” Sí, lo habéis leído bien. Son absolutamente deliciosas, y lo que es más, son increíblemente fáciles de hacer. Y aquí viene la curiosidad: las hice en una freidora de aire caliente. ¡Sí, en tan solo 7 minutos tenéis un placer esponjoso y bananoso esperándoos! Si tenéis una freidora de aire, definitivamente debéis probar esta receta. Y si no, no hay problema, el horno tradicional también hace un trabajo fantástico 😊

Los ingredientes 📝:

• 3 plátanos muy maduros 🍌
• 110 gr de azúcar
• 2 huevos 🥚
• 1 sobre de levadura
• Pizca de sal 🧂
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 240 gr de harina
• 120 gr de mantequilla

Preparación 🍳:

1. Pelamos los 3 plátanos muy maduros y los aplastamos junto con el azúcar hasta formar un puré. El olor que desprende ya os promete algo delicioso 🍌🍯

2. A este puré, añadimos los huevos y la esencia de vainilla. Un toque extra de sabor que hace que estas magdalenas sean únicas 🥚🍨

3. Luego añadimos los ingredientes secos: la harina, levadura y una pizca de sal. Todos previamente tamizados para obtener la consistencia perfecta 🥣

4. Preparamos nuestras cápsulas y las rellenamos unos 2/3, para que cuando se leven nos queden perfectas 🧁

5. Espolvoreamos un poquito de azúcar en cada cápsula y ¡al horno! Horneamos unos 20 min a 180 grados 🌡️⏲️

6. Ahora, si tenéis una freidora de aire y queréis probar a hacerlas, quedan súper bien!! Y se hacen en 11 minutos. Es una maravilla cómo esta pequeña máquina puede hacer que la receta sea aún más fácil y rápida 🕰️

7. Finalmente, espolvoreamos un poquito de azúcar glass y ¡voilà! Las mejores magdalenas de plátano están listas para ser degustadas 🍩🎉

La combinación de plátano y vainilla es simplemente celestial. Cada mordida os transportará a un mundo de deliciosos sabores y texturas. Ya sea para un desayuno indulgente, un dulce almuerzo o simplemente un capricho para satisfacer vuestro antojo de dulces, estas magdalenas de plátano son el camino a seguir 🍌🍰

💫🥳 Horneando con Amor y Creatividad 🥳💫

Si hay algo que me encanta de la repostería, además de los deliciosos sabores y aromas que se desprenden de cada receta, es la posibilidad de ser creativo. 🎨 Cada dulce es un lienzo en blanco donde podemos plasmar nuestras ideas. Con cada ingrediente que agregamos, con cada técnica que empleamos, estamos dándole forma a nuestra obra de arte. 🖌️

Con las magdalenas de plátano, por ejemplo, podemos jugar con la decoración. Podemos añadir un toque de color con un poco de glaseado de distintos tonos, o tal vez colocar una rodaja de plátano en la parte superior justo antes de meterlas en el horno para darle un aspecto rústico y apetecible. 🌈🍌

Y no olvidemos que las recetas están hechas para adaptarse. Si prefieres un sabor más intenso a plátano, puedes agregar uno más; si eres fan del chocolate, añade unas chispas a la masa; y si quieres un toque extra de dulzura, un poco de miel natural puede ser el ingrediente secreto perfecto. 🍯🍫

Recuerda, el cielo es el límite cuando se trata de repostería casera. ¡Déjate llevar y experimenta! 👩‍🍳🚀

Y aquí es donde entra en juego vuestra creatividad. ¿Por qué no añadir unas nueces picadas o unos trocitos de chocolate a la masa? ¿Y qué me decís de decorarlas con un poco de frosting de queso crema? Las posibilidades son infinitas.🤩

Estoy segura de que, cuando pruebes estas magdalenas de plátano, te enamorarás de ellas tanto como yo. Y si es así, ¡no te olvides de compartir tus creaciones en las redes sociales! Nos encantará ver tus magdalenas y compartir tu alegría. Utiliza el hashtag #MagdalenasDeLisa para que no nos perdamos ninguna. 🎈📸

Hasta pronto y ¡feliz horneado! 🎈👋